El Restaurante Cobo Estratos, en el número 164 de la revista NAN Arquitectura y Construcción, sobre rehabilitación mediante intervenciones respetuosas y precisas.
JEREZ, Enrique, et al.: “Arquitectura y alta cocina se dan la mano”, “REHABILITACIÓN. INTERVENCIONES RESPETUOSAS Y PRECISAS”. NAN Arquitectura y Construcción, n. 164, junio 2021, pp. 40-41.