2022.
El Restaurante Cobo Estratos y el libro Miradas Compartidas, en la publicación que recoge el XII Premio de Arquitectura y Urbanismo de Castilla y León. AA.VV.: XII Premio de Arquitectura y Urbanismo de Castilla y León 2020/2021. Colegios Oficiales de Arquitectos de...
2021……
El Restaurante Cobo Estratos, en el número 148 de la revista Cercha, publicación del Consejo General de la Arquitectura Técnica de España. JEREZ, Enrique, et al.: “Rehabilitación del restaurante Cobo Estratos, en Burgos. La fuerza de las raíces”, Cercha. Revista de...
2021……
El Restaurante Cobo Estratos, en el número 164 de la revista NAN Arquitectura y Construcción, sobre rehabilitación mediante intervenciones respetuosas y precisas. JEREZ, Enrique, et al.: “Arquitectura y alta cocina se dan la mano”, “REHABILITACIÓN. INTERVENCIONES...