2023
El Restaurante Cobo Estratos, en la guía sobre España publicada por Monocle. REVELL, Megan; VAN DEN BERG, Amy; LÓPEZ, Diego: Spain: The Monocle Handbook. Thames & Hudson / Monocle, New York / London, 2023, p. 185.ISBN: 978-0-500-97867-2....
2022..
El Restaurante Cobo Estratos, en la revista Atticus Once. CUADRADO, Luis José: “Cobo Estratos”, Revista Atticus Once, marzo 2022, pp. 242-255.ISSN: 2173-951X (versión impresa).ISSN: 2174-1301 (versión digital). link
2022.
El Restaurante Cobo Estratos y el libro Miradas Compartidas, en la publicación que recoge el XII Premio de Arquitectura y Urbanismo de Castilla y León. AA.VV.: XII Premio de Arquitectura y Urbanismo de Castilla y León 2020/2021. Colegios Oficiales de Arquitectos de...
2021……
El Restaurante Cobo Estratos, en el número 148 de la revista Cercha, publicación del Consejo General de la Arquitectura Técnica de España. JEREZ, Enrique, et al.: “Rehabilitación del restaurante Cobo Estratos, en Burgos. La fuerza de las raíces”, Cercha. Revista de...